Creamer: la touche onctueuse du Bubble Tea
Le creamer apporte la touche d'onctuosité nécessaire à la confection d'un Bubble Tea gourmand à souhait. Nous proposons ici un creamer qualitatif élaboré aux Pays-Bas.
Recette du Bubble Tea avec Creamer
1- Mélangez 2 c-à-c de Creamer et 1 c-à-c de poudre aromatisée dans 50ml d'eau chaude
2- Ajoutez 2 c-à-c de sirop ou solution sucrée et 100ml de thé froid
3- Mélangez le tout avec quelques glaçons à l'aide d'un shaker (ou d'une cuillère à défaut)
4- Ajoutez des perles de fruits (30 à 50g)
5- Plongez une paille XXL, c'est prêt!
Variante: il est possible de ne pas utiliser de Creamer, auquel cas, il faut mettre 3 c-à-c de poudre aromatisée.
Le Creamer se conserve dans un récipient hermétique jusqu'à 30 jours après ouverture.
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